Porcentajes alarmantes:
1. Hasta el 50% de los alimentos producidos, termina en los basureros.Responsables y razones: el productor: métodos deficientes de siembra, recolección, almacenamiento y transporte.
Minoristas: definen unos estándares de calidad y presentación que conducen a un gran rechazo de alimentos.
Consumidor: compra de mas, no prevé la velocidad de consumo de su familia a la hora de tomar en cuenta la fecha de expiración.
2. El 30% de los alimentos cosechados nunca llega al mercado.
3.La FAO y Pnuma han iniciado una campaña contra el desperdicio de los alimentos, titulada: Think.Eat.Save (Piensa, aliméntate y ahorra). A través de la Web: www.thinkeatsave.org, quieren crear un portal de intercambio de opiniones.
Resumen de lo publicado por la Prensa los días viernes 11 y lunes 14 de enero de 2013.
dedicado a compartir ideas sobre como tener mejor salud física,mental y financiera a través del cuidado del medio .ambiente.
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